Pembangunan
\nfasilitas yang dikenal sebagai Dapur MBG ini merupakan tindak lanjut dari
\nsinergi strategis antara Kementerian PU dan Badan Gizi Nasional (BGN).
\nKesepakatan tersebut sebelumnya telah tertuang dalam Nota Kesepahaman (MoU) dan
\nPerjanjian Kerja Sama (PKS) yang ditandatangani pada Agustus 2025 lalu.<\/p>\n

Menteri PU,
\nDody Hanggodo, menjelaskan bahwa pembangunan infrastruktur ini dirancang secara
\nkomprehensif. Pihaknya tidak hanya fokus pada bangunan fisik dapur, melainkan
\njuga ekosistem pendukung di sekitarnya.<\/p>\n

“Pembangunan
\ndapur SPPG ini tidak hanya mencakup dapur utama, tetapi juga sarana pendukung
\nseperti akses jalan, jaringan air bersih, dan sanitasi serta kendaraan
\ndistribusi makanan. Hal ini penting untuk memastikan layanan gizi yang sehat
\ndan terjangkau bagi anak-anak sekolah,” ujar Menteri Dody.<\/p>\n

Program MBG
\ndiposisikan tidak hanya sebagai program sosial semata, tetapi juga menjadi
\ninstrumen vital dalam strategi pembangunan nasional. Hal ini sejalan dengan
\nsasaran PU608 yang menargetkan penurunan angka kemiskinan, penekanan Incremental Capital Output Ratio<\/i> (ICOR), serta pendorong pertumbuhan
\nekonomi daerah.<\/p>\n

$\"Image\"$ <\/p>\n

Pembangunan
\nSPPG di Aceh, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat masuk dalam Paket Pembangunan
\nGedung SPPG 1 Tahun Anggaran (TA) 2025. Proyek ini dikerjakan oleh kontraktor
\npelaksana PT Hutama Karya. Selain di tiga provinsi tersebut, paket ini juga
\nmencakup pembangunan di 78 lokasi lain yang tersebar di Provinsi Riau,
\nKepulauan Riau, Jambi, dan Sumatera Selatan.<\/p>\n

Kementerian PU
\nmenerapkan standar tinggi sebelum memulai konstruksi fisik. Pekerjaan baru akan
\ndilaksanakan setelah lokasi memenuhi kriteria kesiapan (readiness criteria<\/i>)
\nyang ketat, baik secara administratif, teknis, maupun operasional.<\/p>\n

Syarat mutlak
\nyang harus dipenuhi antara lain kepemilikan dokumen Persetujuan Bangunan Gedung
\n(PBG) yang lengkap serta status lahan yang bersertifikat Hak Milik atau Hak
\nPakai atas nama instansi pemerintah.<\/p>\n

Selain itu,
\nlokasi SPPG dipastikan aman dari risiko bencana, tidak berada di zona hijau,
\ndan tidak mengganggu Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan (LP2B). Dari sisi
\naksesibilitas, lokasi wajib terhubung dengan jalan umum dan didukung utilitas
\ndasar seperti listrik PLN, air bersih PDAM, serta drainase lingkungan yang
\nmemadai.<\/p>\n

Untuk menjamin
\nkualitas makanan, jarak layanan dibatasi maksimal 20 menit perjalanan ke
\npenerima manfaat. Lokasi juga harus bebas dari area Saluran Udara Tegangan
\nEkstra Tinggi (SUTET) dan sumber pencemaran lingkungan.<\/p>\n

Spesifikasi
\nBangunan Berstandar Tinggi<\/b><\/p>\n

Mengacu pada
\nKeputusan Menteri Pekerjaan Umum Nomor 628\/KPTS\/M\/2025 tentang Desain Prototipe
\nBangunan Gedung SPPG tertanggal 19 Juni 2025, bangunan dapur ini didesain
\ndengan spesifikasi khusus. Bangunan dirancang tahan gempa hingga nilai Sds ≤
\n0,800g dan tahan angin hingga kecepatan 39 meter per detik.<\/p>\n

Terdapat dua
\ntipe ukuran bangunan yang disiapkan, yakni ukuran 20 x 20 meter dengan
\nkebutuhan lahan minimal 800 m², dan ukuran 10 x 15 meter dengan lahan minimal
\n300 m². Struktur bangunan menggunakan material modular baja, rangka hollow<\/i>, atau pasangan bata
\nterkekang yang disesuaikan dengan karakteristik wilayah.<\/p>\n

Aspek kesehatan
\ndan higienitas menjadi prioritas utama dalam desain interior. Dinding bangunan
\nmenggunakan material yang aman terhadap bakteri dan jamur, plafon dan dinding
\narea memasak dilapisi bahan tahan api, serta lantai menggunakan lapisan epoxy<\/i> yang mudah dibersihkan.<\/p>\n

Fasilitas ini
\njuga dilengkapi fasilitas pendukung operasional dan standar keamanan tinggi
\nyang meliputi: Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), sistem tata udara dan
\nventilasi, filter air bersih, pemadam kebakaran, genset cadangan, serta sistem
\npengawasan CCTV yang terintegrasi dengan jaringan teknologi informasi (ICT). <\/p>\n

Penetapan
\nspesifikasi standar SPPG tadi dirancang untuk memastikan SPPG beroperasi secara
\naman, higienis, dan berkelanjutan dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis.
\nTidak hanya untuk SPPG di Aceh, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat, namun juga
\nuntuk seluruh SPPG yang tersebar di pelosok negeri.<\/p>\n

Program kerja
\nini merupakan bagian dari “Setahun Bekerja, Bergerak – Berdampak” dalam
\nmenjalankan ASTA CITA dari Presiden Prabowo Subianto.<\/p>\n

#SigapMembangunNegeriUntukRakyat\n<\/p>\n

#SetahunBerdampak<\/p>\n<\/div>\n

<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jakarta, 5 Desember 2025 – Kementerian Pekerjaan Umum (PU) menyatakan kesiapannya untuk memulai pembangunan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Provinsi Aceh, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat. Pembangunan infrastruktur ini merupakan langkah konkret Kementerian PU dalam merealisasikan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi prioritas kerja Presiden Prabowo Subianto. Pembangunan fasilitas yang dikenal sebagai Dapur […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-36594","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-indonesia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/orientpresswire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/orientpresswire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/orientpresswire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orientpresswire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orientpresswire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=36594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/orientpresswire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36594\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/orientpresswire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=36594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/orientpresswire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=36594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/orientpresswire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=36594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}